さんマーメンセット

横浜ご当地麺ですImage


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うどんそば自販機

まわりは物流倉庫が立ち並ぶエリアに、いつ誰となく集うスポットが

ある。近所にコンビニもあるのに、何故かいつもここには人が集う。
目的はただ一つ!
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うどん/そばの自販機があるからです。
ひところはドライブインとか行けば必ずあった感もしましたが
今ではほとんどなくなりましたね~~
理由は色々あろうかと思うのですが、まずこの自販機がもう
製造されていないとのことです。
故障しても部品がもうない。ある意味レアな存在なんです。
私も10年くらい前に、この自販機マニアの方とSNS上で
色々交流させていただいてここの存在を知りました。
その時にうどんを食べたのですが、正直?って感じでした。
しかし、昨今ではNHKのドキュメンタリー番組で取り上げられたり
して(ここではないですが)して、その存在を知った方も多いのでは
ないでしょうか。
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ちょうど行った時もすでに太公望と思しき方がそばを食べてましたよ。
見た目おいしそうだったので、私も蕎麦を食べてみることにしました。
メニューは天ぷらのそばとうどんのみ。お値段は¥230でいわゆる
駅の立ち食いよりも少しリーズナブル。
待つことしばし30秒くらい、あっというまにできあがり!
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天ぷらは丸天。小エビがほんの少し入ってますがほとんど衣
ですがすごくソフトで思っていたほど脂っこくなかったです。
そばもそれなりにこしがあって、スーパーのパックのおそば
とも遜色ないですね。だしは関西風、まわりが倉庫街なのから
なのか塩味が濃いような。
でもうどんよりか蕎麦の方が、もしこれから食べようかという方に
はおすすめですね。
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みなさんの町のうどん/そば自販機情報お待ちしてます。
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広島のお菓子を学ぶ講座

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今日は「広島の菓子講座」に行ってきましたよ~~
広島に移り住んで、もはや30云年たちまして、色んな地元ねたも
GETしましたが、まだまだ知らないことがたくさんあるんです。
ちょうどネットで偶然見つけたのが「広島通検定」の記事でした。
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実は私、過去に2回受験してまして、正直まだやってんだ~~というのが
正直な感想でした。
ちょうど最初の受験の時は全国各地で「ご当地検定」がさかんに行われ
てましたね。
広島通検定も開始当初は話題になりましたが、ここ数年は受験者が
減ってきてると聞いてました。原因は色々あろうかと思いますが、
他地域の検定と比較して「特典」が少ないことがその原因ですね。
それはともかく1昨年からリニューアルされて、あるテーマを決めて
行われているようです。たとえば一昨年はお好み焼き、昨年は「路面電車」
でした。そして今年は「広島の菓子」です。
一昨年も去年も受けたかったなあ~~というのが正直な感想です。
さて、講座の方ですが、第一部はもみじ饅頭でおなじみの、にしき堂の
社長の講演でした。
 かつて広島で小豆や砂糖が生産されていたこと、軍都だった広島や呉
で練り羊羹が名物だったことが興味深かったですね。
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第2部は広島の和菓子職人さんの実演です。
普段みることができない職人技を堪能いたしました。
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一人1個試食できます。
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どれもおいしそうでしたが、抹茶に惹かれてこれをチョイスしました。
菓名は 秋の彩りです。
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これがお土産です。はじめて見るお菓子ばかりです。
広島和菓子恐るべしです。
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買い物ブギ

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カルビーのポテチ
大入り170g入り。(通常品は60g) 100gあたりのカロリーは556kcal
さすがに4-5回に分けて食べますね。
ちなみに一番好きなのは弩定番のうすしお、そしてコンソメパンチ、
そしてのりしおの順かな~
今日は終日雨。軽くポケモンGOをしながら歩きましたね。
本日はヤミラミ カゲボウズ ジュぺッタ サマヨールをゲット。
知らない間に図鑑の枠が356にまで増えてました。
ハローウィンで少しだけ先行登場。
クリスマスにはいくつか登場するのかな~~
今から楽しみです。
現在の走行距離は2789kmです。
それでは広島甘味検定です。
やまだやさんの
「宮島アーモンドちゅいーる MISEN(弥山)」です。
フランスの瓦をモチーフにしたうすい炭酸せんべいの
ような食感です。どこか和風のテイストを残しつつも
スライスアーモンドのこらぼで洋菓子でもあります。
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生脚中華定食

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今回の生脚中華定食はマーボー豆腐です。
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日替わり定食なので量は少な目。豆腐もとても小さい。グリーンピースは
彩り役。
辛くないので誰にも愛される味かな。
鶏天はほくほくで自家製?のタルタルソースが秀逸。家庭で再現できないかなと
思いました。
 ここ大成軒さんは2回目。とても家庭的な味付けが好印象!ご近所さんのお店
でないのがつらいですね。3回目もきっとあると思う。今度こそ一品料理と思うのだが
店のおかみが着席するなり日替わりばかり勧めてくる。まわりを見渡しても日替わり
をオーダーしている客が多いようだ。
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デザートは「英雄清盛」 バターとチーズが入ったもみまんの姉妹品です。
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鳥居がキュート!もみまんに飽きたらぜひ!
広島が生んだ英雄といえば誰だろう?一般的には毛利元就さんや
前述の平清盛さんということになってるけど、竜馬さんや西郷どんとか
に比べるとインパクトが弱すぎる感がある。
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生脚中華定食

ランニングしていると道すがら気になるお店を見つけることが多々あります。

元来、食べログの類はよほど緊急性を要しない限り利用しない主義です。

あれを見ていると新店でもない限り紹介されていない店はないのではないか

と思います。

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なにも下調べ知らずに見つけたお店ですよ~~

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良い面構えでしょ。料理サンプルのある店ってはずれが少ない(こだわり1)

居酒屋風の外観は一品料理が豊富で種類も多い。(こだわり2)

出前をやってるお店は地元のご常連さんが多い(こだわり3)

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さっそく入店してみようかな。おとなしめのランパンとランTをはおって

準備万端。

ランパンはいてなくても初めてのお店は緊張しますね。

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はじめて入るお店ではまず

まわりのお客さんがオーダーしているものを確認(マニュアル1)

となりのテーブル席には肉体労働者風のお客さん酢豚定食を食べていた。

メニューを見ると定食欄の一番上に記載されてました、これは間違いない

マニュアル2 項目欄の一番目のメニューをチェック)

 お皿がざっけないのがいいでしょう。

他店くらべると酸味が強く感じられたが、下にいつまでも残るものでは

無かったです。最近食べた中ではぴか一の酢豚でしたよ~^

なぜかなめこが存在感なかったです。

 会計時にふと目をやるとサイン色紙が多数あった。ググってみると結構有名な

お店のようだ。住宅街のなかにぽつんとある名店でした。

あとから来たサラリーマンや肉体労働者風のお客さんのほとんどが焼き飯と

ラーメンをオーダーしていた。こんどはこれを食べようと心に決めたのである

勿論ランパン生脚中華で。

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戦後間もなくの青空市から続く市内で有数の歴史ある商店街へGO

続く!!

今日もお読みいただいてありがとうございました。

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ラン食 広島甘味検定

今回のラン食は 平安堂梅坪さんの「笑鯉まんじゅう」(しょうり)です。

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ランパンはいて食レポする世界で唯一のSNSです
さて肝心の原材料は 砂糖 小豆 卵 小麦粉 餅粉 米飴 水飴 寒天
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米飴って聞いたことがないけど、あと寒天入ってるけど、、謎が深まるばかり
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とにかく早く食べたい~~
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かわいい手のひらサイズ。表面は餅粉のせいか弾力がありますね。
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断面はこんな感じ。餡がたっぷりです。
皮はもっちり、なかの餡もあっさりめ、寒天がどこにいってしまったのが
謎である。印象がいまいちなので後日再検証することにしますね。
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本日もお読みいただいてありがとう御座いましたGOOD LUCK!!

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退院のささやかなご褒美です。

先日入院していた病院の近所は、高校が4つ 大学が2つあるせいか、住宅地ですが飲食店がそこらじゅうにあるんです。

点滴がはずれてから朝食後や夕食後検査のないときは近所を散歩してましたよ~~

病院からほど近いところにあった1軒の中華料理店がずっと気になってました。私はグルメレポーターでもなんでもないですが、なにかしらおいしい店って独特の門構えをしてるんですね。そしてリーズナブルな価格設定のお店も同様です。

ほんとは退院した時に行く予定にしていたのですが、タイミングが合わず1か月検診のこの日とあいなりました。

いつものことですが、検診が予定より伸びに伸びて、お昼を過ぎてしまいました。会社にも戻らないといけないし、混んでたらあきらめようととりあえず入店

内装はテーブル席しか見当たらず 予想が外れたかと思いきや、奥にカウンターがあり そこに案内された。 さてさて何を頼もうかと思案する間もなく店員嬢がやたらランチを勧めてくるので このお店の実力をはかる意味でも提案にのってみることにした。 私の大好きなカウンター席は奥に5席ほど 狭い店内を有効利用した 形の様だ。 程なくして沢庵がのっかったごはんと味噌汁と手羽中の唐揚げが 運ばれきた。その後じゃがいもの炒め物が見参する。 ええやんか、ええやんか <

 お味のほうはみてのとおり、家庭料理ぽいところがそそりますね。

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唐揚げはサクサクやし じゃがいもと卵の炒め物もあっさりしていて ポイントアップですね〜 お皿とかも自宅で食べてるような気取らない 感じもいいですよね〜〜

量的にちょっといまのうてきなにはちょっと腹十二分目くらいですが、

残すのは失礼なので完食しましたよ~~

会計時に「退院したらこようと思ってまして、おいしくて今日これて

良かったです」

 「いつ退院したの?また寄ってくださいね。」

次の通院は10月中旬だ~~待てないよー

でも遠いのでなかなかこれない。日曜日休みなので

土曜日くらいしかないなあ~~いやはやなんとも悩ましい

限りです。think

夏のランパン祭りです

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夏はやはり白でしょう ASICS

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XTC 青 

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白も捨てがたし ASICS

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同じ白でもMIZUNOはASICSとフォルムはかなり異なる

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ASICSのランシャツとMIZUNO ブルーランパン

サイドラインがアクセント!!







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福山ラーメン風ラン

笠岡、福山 尾道 かつて備後地方とよばれ、城下町、商業都市として大いに栄えました。

尾道が1歩リードした感がありますが3市ともご当地ラーメンが有名です。どうしてもグルメ本だと薀蓄に走りがちになりますね。要はうまいかどうか、自分の好みかどうかが重要です。

 今回は食券を買ってオーダー品を受け取って配膳するいわゆる半セルフのお店ですが立ち食いスペースは無いです。

 基本的にご当地ラーメンというのは地元では中華そばでありxxラーメンなんです。尾道ラーメンもマスメディアが勝手につけたものです。地元民には迷惑な話ですが、町おこしも地方都市なら死活問題なので許容するしかないかもしれません

 さて本題の福山ラーメンです。Fullsizerender

SNS上では食レポ氾濫してますよね。私は1口以上食べたものを必ず載せます。

だって全く箸もつけてない料理をあーだこーだ言うのは、せっかく丹精込めて作っていただいた料理人の方に失礼と思いますよ。

 薀蓄定義なんて無視して味わいます。麺は平麺、スープは醤油味、少し塩気あり、魚介のたしも使っていそう。具材もシンプル。セルフのお店、ここはうどんがメインのようですが、それでこのクォリティーは評価してもいいかな。尾道ラーメンほど背油が浮いてないのもいいです。うどん屋さんのさりげないラーメン恐るべし

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うどんが先かかき揚げが先か

電車で移動のマラニック。こないだ買ったハイソと膝上丈のランパンで移動しようか

と思いましたが、まだ3月だし、女性の生脚もまだ完全に解禁になってないので
ジャージを泣く泣く着用。でもランパンで乗車したことには変わりはない。Img_0750
帰りは時間がなくランパンのまま乗車してしまいました。もう電車移動のマラニック
では何度も経験ずみなので問題ないです。
あとトイレでジャージをはきました。
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さて本題ですが、大きな駅の中やその周辺といえば、立ち食いのうどんやおそばの
お店がたくさんありますよね。Img_0751
食券買って、店員さんはだいたいがおばちゃんで、手際よく注文したものが出てくる。
駅ナカの名物でもあります。久しぶりの御対麺です。最近は椅子、テーブルがあって内装もきれいで女性も立ち寄れる空間のあるお店も少なくはないです。Img_0752
 広島のうどんと言っても、特に個性があるわけではないですが、まず葱がうまい。
もしかして特産の観音ねぎかな?すごく香りがいい。Img_0753
 だしは少し甘めのつゆですね、そばもメニューにあるからでしょうか。名産のいりこは
入ってるのかな。雑味が少なくだしも飲み干したくなるけど、塩分摂取過多になるので
やめておく。Img_0754
 さてかき揚げといえば家庭では難易度の高いメニューです。なかなかさくっとした揚げが
難しいですし、スーパーのお惣菜でもあいしいのは皆無ですね。Img_0755
 ここのは違うんです。昼時じゃなかったので開店してなく冷めた掻き揚げでした。
でもさくっとしていて、あとはつゆにひたってしっとりして2度おいしい。そのために
ここのは厚みがはんぱなかったです。
 

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